
羧甲淀粉钠丨CAS号: 9063-38-1丨高品质现货供应
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中文名称:羧甲淀粉钠
中文同义词:羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠
CAS号:9063-38-1
化学性质 淀粉状白色粉末。无臭***。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸,粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐,因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。
含量:99%
包装:25kg/桶
用途: 1.增稠剂;乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。
2.一种水溶性阴离子高分子型化合物,水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等
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