凉味剂 ws-23(N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
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WS-23即N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺是一种品质很好的凉味剂,具有较高的凉味活性而没有灼烧、麻木和刺激等副作用,作为致凉剂主要用于如糖果、口腔护理、医药中。
中文名 N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 外文名 N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide 分子式: C10H21NO 分子量: 171.2798 CAS: 51115-67-4
中文名称:N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
中文别名:N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺
英文名称:N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
英文别名:N-2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide; [2] WS-23; N,2,3-trimethyl-2-(propan-2-yl)butanamide
EINECS:256-974-4 WS-23(FEMANO.3804)已被列入中国食品添加剂标准GB-2760中,可以安全使用,目前国内尚未有生产及使用报导。
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