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杭州好食味烤鱼培训口感味道佳
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杭州/绍兴/金华/义乌好食味烤鱼培训口感味道佳
诸葛烤鱼是我们的招牌菜系和主打品牌，对其不断投入和创新，使其保持旺盛活力。所有学员从1开始学习均实际操作时间强化训练。配料的运用是“诸葛烤鱼”制 作中的1个绝活，诸葛烤鱼无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，诸葛烤鱼充分借鉴重庆火锅的用料特点，诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有1种***的焦香 味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的 用餐形式；从口味上讲，诸葛烤鱼结合8大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，***1派。
培训内容
1.烤鱼***配方原料
2.烤鱼去腥技巧方法
3.烤鱼腌制方法
4.烤鱼烤制万州烤鱼培训昆山来苏州学做诸葛烤鱼方法和技巧
5.***烤鱼***红油配方和方法
6.***烤鱼***5香油配方和制作
7.烤鱼汤汁配方和制作方法
8.烤鱼调料
9.底汤的配方和制作
10***鲜香膏的配置，不是现成的用化工品来代替，否则当可判断为假冒
11.8种口味的配方和制作
椒香鱼 香辣味 豆豉味 泡椒味 咖喱配豉汁味麻辣酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味共十余种口味
诸葛烤鱼可以当做饭店的特色菜来经营！而且每天我们都会为每个学员提供真材实料给你们自己动手实践操作学习使用，师傅在旁边手把手的指导，对学员的学习时 间又没有限制，哪天你学会了就哪天回去，无须大厨1样制作标准美味！哪怕你只有小学文化，只要认识数字，被我们强化几天训练之后，完全可以独立操作诸葛烤鱼所有的流程。详细的标准化的诸葛烤鱼配方及操作流程资料，操作步骤都是很详细的
联系电话： 咨询QQ：93
地址：杭州市萧山区市心北路828号（地铁2号线振林路站E出口旁）江南明城4幢1单元1503室
途经公交线路有：123路，322路，511路，511路区间，705路公交线路等
火车东站：可乘坐公交123路到新中村西站下车就到了。
也可乘坐地铁2号线到振林路站下（E出口）
火车南站：乘坐123路到新中村西站下车就到了。
萧山汽车总站：乘坐123路到新中村西站下车就到了。
| 联系人 | 尹丹 |
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