郑州沙拉培训机构

店铺选址时该注意哪些细节呢？

1. 是供电量，大家可以记录一下我们用到的电器的功率，个是烤箱，我们单层单排的烤箱功率是3500W，这里要注意买烤箱的时候要问清楚要买双相电的，不要买三相电的。不然双相电改三相电是很麻烦的。第二个就是电磁炉，一台是3500W，两台就是7000W。

空调1.5P的要3000W左右，电饭煲有2000W左右，再加上冰柜，电扒炉等等少要15个KW，有条件是20KW给以后新上的设备留个空间。这个电是要事先和电工沟通好，什么东西放在哪里，让他来给你布线。不然后期再改电就会很麻烦。

2. 是上下水，上水是双水槽，一个直饮水（需要净水器）一个自来水。下水也要通畅。保证上下水通畅就好了

3. 烟道，我们涉及到鸡胸肉和牛排需要煎会有些油烟。虽然不多，但是时间长了也会让厨房油乎乎的。所以需要排烟事先安排好，如果实在没办法安排烟道窗户至少是要有的。

4. 平面图，在的时候我们需要提供我们厨房的平面规划图给市场监督部门。要通过他们的审核看布局是否合理，征得同意以后才能动工装修布置。千万不要颠倒顺序，装修好了拿图纸去审核，如果需要改动那么时间成本和经济成本就会浪费很多。

5.还有就是在注册食品安全许可证的时候是需要两张健康证的，其中一个***是法人的健康证。健康证办理也需要10天的周期，所以在去之前就把健康证先办好，提***率。